Onion Rings für 30 Personen
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Autor
DIEküche
Kategorie
Beilage
Datum
15.04.19
Verwendung
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Rezept
Mehl, Salz, Eier und Bier zu einem glatten Teig verrühren. Zwiebel in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Jetzt die Ringe durch den Teig ziehen und dann in ca. 180°C heißes Fett legen und 2 Minuten frittieren.
6.3 kg Zwiebel
1.5 kg Weissmehl
1.5 Liter Öl
Pflanzenöl zum fritieren
7.5 TL Salz
24 Stück Eier