Onion Rings für 41 Personen
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Autor
DIEküche
Kategorie
Beilage
Datum
15.04.19
Verwendung
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Rezept
Mehl, Salz, Eier und Bier zu einem glatten Teig verrühren. Zwiebel in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Jetzt die Ringe durch den Teig ziehen und dann in ca. 180°C heißes Fett legen und 2 Minuten frittieren.
8.61 kg Zwiebel
2.05 kg Weissmehl
2.05 Liter Öl
Pflanzenöl zum fritieren
10.3 TL Salz
32.8 Stück Eier