Pancakes für 15 Personen

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3.75 g Zucker

3.75 g Backpulver

1.875 g Natron

* 23.4 Prise Salz

675 g Weissmehl

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

7.5 Stück Eier

9.375 dl Milch

11.3 EL Öl

Die flüssigen Zutaten verschlagen und gründlich mit der Mehlmischung verrühren.