Pasta mit Tomatensauce und brewbee-Bolognese für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

3.0 Stück Zwiebeln

fein hacken, mit Olivenöl andünsten

160 g Tomatenpuree

beigeben, mitdämpfen

1.0 kg Tomatensauce Napoli

beigeben, 10-15 Minuten köcheln

4.0 Stück Knoblauchzehen

pressen, zugeben, kurz mitdünsten

400 g Bouillion

zugeben

200 g Soja Granulat (wie Hack)

BrewBee Ghackets 500g = 1500g Frischfleisch Das Ghackets wird für ca. 5 Minuten im Verhältnis 1:3 (Ghackets zu Flüssigkeit) eingelegt. Dafür empfehlen wir heisses Wasser, eine leicht gewürzte Gemüsebouillon oder Fond. Danach das Ghackets in einem Sieb abtropfen lassen, anbraten, weiterverwenden und geniessen.

5 cl Olivenöl

500 g Parmesan

auf den Tisch stellen

1.0 kg Penne

kochen