Pastaplausch für 35 Personen

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4.2 kg Spaghetti

455 g Pesto

Pesto direkt als Sauce

1.4 kg Tomatenpuree

Arabiata

140 g Tomatenmark

7.0 Stück Knoblauchzehen

3.5 Stück Zwiebeln

2.275 kg Hackfleisch

Vegetarsich

7.0 Stück Rüebli

87.5 g Tomaten (getrocknet)

Vegi Carbonara

87.5 g Butter

8.75 dl Vollrahm

9.8 Stück Eier

210 g Käsemischung

35 g Salz

2.8 g Pfeffer