Pastaplausch Trio für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
2 Teile Pesto und je 4 Teile Cinque Pi/Tomatensauce
Autor
Rahel Bürgi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.05.23
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/CHDO201612_02/penne-cinque-pi/ https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/SM2023_SUGR_08/tomatensauce/
Variante von
Pastaplausch ( Prusik )
Gewürze
Thymian, Petersilie, Pfeffer, Oregano, Basilikum
Ausrüstung
Knoblauchpresse
800 g Spaghetti
150 g Pesto
Fertigpesto
120 g Zwiebel
Tomatensauce
* 3 g Knoblauchzehen
Tomatensauce
400 g gehackte Tomaten
Tomatensauce
2.0 g Zucker
Tomatensauce 1/4 TL
1.25 TL Salz
Dazu Pfeffer, Peterli, Oregano, Basilikum und Thymian
4.0 dl Halbrahm
Cinque Pi
40 g Tomatenpuree
Cinque Pi ca. 4 EL
60 g Reibkäse
Cinque Pi Sbrinz
* 15 g Petersilie, frische
1.0 g Muskatnuss
Cinque Pi 1 Prise + Salz, Pfeffer
150 g Reibkäse
Topping