Peterli-Basilikum-Rahm-Sauce für 50 Personen

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7.5 g Zwiebel

Stück, fein hacken

12.5 Bund Petersilie, frische

fein schneiden

12.5 g Basilikum

Bund

5.0 Liter Öl

2.5 Liter Rahm

dazugeben

375 g Sprinz

dazugeben

50 EL Mehl

beifügen, gut mischen