Pizza Plausch SCF2025 für 75 Personen

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60 kg Mehl

225 TL Salz

375 g Hefe

37.5 Liter Wasser

4.5 Liter Olivenöl

4.5 kg Tomatenmark

45 kg Mozzarella

15 kg Pilze

37.5 Stück Auberginen

37.5 Stück Zucchetti

37.5 Stück Auberginen

37.5 kg Zwiebel

3.75 kg Oliven

7.5 kg Ruccola

7.5 kg Käsemischung