Polenta, Gitzi und Ratatouille für 100 Personen
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Autor

marta ostertag

Kategorie

Hauptgericht

Datum

11.07.23

Variante von

Polenta, Gitzi und Ratatouille ( marta ostertag )

Verwendung

8 Menupläne anzeigen

1.0 kg Roquefort: lieber Gorgonzola
6.0 kg Pepperoni (g): für Ratatouille
6.0 kg Zucchetti (g): für Ratatouille
5.0 kg Tomaten: für Ratatouille
4.0 kg Auberginen (g): für Ratatouille
90 g Knoblauchzehen: für Ratatouille 3 g = 1 Stück
10 Stück Zwiebeln