Polenta (kurze Kochzeit) für 60 Personen
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Beschreibung
Polenta benötigt 2 Minuten zum kochen.
Autor
Simu
Kategorie
Hauptgericht
Datum
29.06.07
Varianten
Verwendung
41 Menupläne anzeigen
Rezept
Mit Reibkäse oder Zwiebel-Schmelze ergänzen
22.5 Liter Wasser
zum Kochen bringen. es kann auch 1 Teil Milch und 2 Teile Wasser verwendet werden.
120 g Salz
würzen
3.75 kg Maisgries fein
ins kochende Wasser einrühren und 2 Minuten weiterkochen lassen.
120 g Butter
verfeinern, servieren