Porridge für 65 Personen

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Entwurf

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2.6 kg Haferflocken

in einer Pfanne rösten bis ein feiner Duft entsteht

6.5 Liter Wasser

mit dem Wasser ablöschen

6.5 Liter Milch

beifügen und alle Flüssigkeit einkochen lassen.

6.5 Prise Salz

65 g Zimt

325 g Zucker

mit Zimt und Zucker nach belieben süssen