Pouletschenkel mit Honigkruste für 46 Personen
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Datum
22.03.14
Quelle
Kräuterpoulet mit Honigkruste von Nilup
Verwendung
Tags
Einfach, benötigt Backofen
Gewürze
Pfeffer, Streuwürze, Paprika
Rezept
Garzeit: ca. 1 Stunde bei 175°; Pouletschenkel regelmässig mit Honig-Butter-Masse einstreichen
9.2 kg Pouletschenkel
92 g Senf
9.2 TL Salz
18.4 EL Butter
flüssig
184 g Honig
Poulet mit Honig und Butter bestreichen