Pulled-Pork mit Bratkartoffeln für 10 Personen

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1.3 kg Schweinehals

7-8 Stunden zugedeckt im Feuer schmorren lassen

2.5 kg Kartoffeln festkochend

in Scheiben schneiden

200 g Zwiebeln

750 g Rüebli

1.0 g BBQ Sauce

Tube