Quarkcreme mit Früchten für 84 Personen

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8.4 kg Quark

2.1 kg Nature Joghurt

50.4 Stück Vanillezucker (8g)

1.68 kg Puderzucker

4.2 dl Zitronensaft

alles verrühren

2.52 kg Bananen

3.36 kg Beeren (gefroren)