Randen-Gazpacho für 35 Personen
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Autor
Christian Wenger
Kategorie
Suppe
Datum
22.03.24
Quelle
https://www.orthomol.com/de-de/ernaehrung/rezepte/2021/rote-bete-gazpacho
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Kreuzkümel, Pfeffer
1.4 kg Randen
1.75 kg Zwiebel
350 g Essiggurken
7.0 Stück Knoblauchzehen
175 g Frühlingszwiebeln
7.0 Stück Bouillonwürfel
1.75 dl Halbrahm
3.5 g Blätterteig
Blätterteig-Stängeli machen mit Salz, Gewürzen, Öl backen