Reis mit Curry für 38 Personen

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4.56 kg Basmatireis

Kochen

7.6 Stück Zwiebeln

2.66 kg Rüebli

1.14 kg Blumenkohl

7.6 g Kichererbsen

Korrektur: 2 Dosen

19 EL Öl

11.4 g Currypaste

1.9 Liter Bouillon (flüssig)

2.66 Liter Kokosmilch

38 g Cashewnüsse

19 g Koriander