Rinds-Grillspiessli mit Brot & Rohkost für 10 Personen

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Entwurf

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1.0 kg Pouletbrust

in kleinen Stücken, 50g / Spiess

250 g Cherry-Tomaten

1.0 Packung Spiessli

250 g BBQ Sauce

oder Teriyaki etc, plus andere gewürze. Spiessli zusammensetzen und mit Gewürzen & Sauce bestreichen, dann Grillieren.

500 g Pepperoni (g)

250 g Zwiebel

20 Stück Knoblauchzehen

100 g Specktranchen

10g / Portion ->155g / Spiess

2.0 kg Gemüse nach Wahl

Rohkost

2.7 dl Knoblauchsauce

Dip

1.5 kg Brot

1.0 kg Bratwurst (Kalb)

in Rölleli schneiden, etwa 6 Stück

500 g Tofu

1 Stück, in Würfel

6.0 Stück Cervelat

in Rölleli schneiden

500 g Grillkäse (Halloumi)

in Würfel schneiden