Rindsvoressen für 11 Personen

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1.1 dl Öl

erhitzen

1.1 kg Voressen / Ragout

2.2 g Pfeffer

2.2 g Salz

2.2 g Paprika

Fleisch würzen und auf grosser Stufe auf allen Seiten anbraten.

1.1 kg Rüebli

Rüebli dienen als Gemüsebeilage

1.1 Stück Zwiebeln

22 g Bratensauce

33 g Mehl

darüberstäuben, mittelbraun rösten

1.1 Liter Wasser

22 g Bouillion

Mit Bouillon ablöschen und et. mit Majoran und Rosmarin würzen. Auf kleiner Stufe 2-3 Stunden kochen lassen.