Rotes Thai Curry mit Poulet für 98 Personen

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6.37 kg Basmatireis

Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.

49 EL Öl

1.47 kg Rote Currypaste

Öl mit Roter Currypaste unter Rühren erhitzen.

12.3 Liter Kokosmilch

Hinzufügen und aufkochen.

29.4 Stück Pepperoni

29.4 Stück Zucchetti

4.41 kg Rüebli

14.7 kg Pouletgeschnetzeltes