Rüeblisalat für 18 Personen

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1.8 kg Rüebli

Raffeln

14.4 g Salz

1.8 g Pfeffer

1.08 dl Essig

90 g Peterli

1.8 dl Öl

18 g Senf

324 g Nature Joghurt

1.8 Stück Zitronen

180 g Baumnüsse