Rüeblisalat für 25 Personen

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2.5 kg Rüebli

Raffeln

20 g Salz

2.5 g Pfeffer

1.5 dl Essig

125 g Peterli

2.5 dl Öl

25 g Senf

450 g Nature Joghurt

2.5 Stück Zitronen

250 g Baumnüsse