Salat mit Himbeere Sauce für 10 Personen
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Beschreibung
Vorspeise
Kategorie
Datum
06.06.13
Gewürze
Salz, Pfeffer, Ital. Kräutermischung
Rezept
Zur Variation unterschiedliche andere Gemüse und Beilagen darunter mischen: - Rüebli geraffelt oder in Scheiben geschnitten - Maiskörner aus der Dose - Kürbiskerne - gehackte harte Eier - Brotcroutons 8-ung: Dijonsenf verwenden!
20 g Senf
6.0 dl Olivenöl
1.5 dl Essig
Himbeer-Essig verwenden! Gut verrühren und bereits mit Salz und Pfeffer abschmecken
5.0 Stück Knoblauchzehen
25 g Zwiebel
600 g Kopfsalat
Salatköpfe in mundgerechte Stücke schneiden und waschen 1 Salatkopf / 4 Personen
300 g Äpfel
in Würfel schneiden
100 g Baumnüsse