Schnitzelbrot Lunch (Vegi) für 10 Personen

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12 kg vegi Schnitzel

3.0 Stück Baguette

Ruchbrot !!!

60 g Eisbergsalat

100 g Tomaten

100 g Ketchup

100 g Mayonnaise

100 g BBQ Sauce

oder Tartare !!!

1.5 kg Äpfel

100 g Essiggurken

50 kg Mango (getrocknet)

50 g Rosinen

100 g Mandeln

1.5 kg Rüebli

1.0 kg Schoggistängeli

20 Stück Farmerstengel