Schnitzelbrot Lunch (Vegi) für 24 Personen

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28.8 kg vegi Schnitzel

7.2 Stück Baguette

Ruchbrot !!!

144 g Eisbergsalat

240 g Tomaten

240 g Ketchup

240 g Mayonnaise

240 g BBQ Sauce

oder Tartare !!!

3.6 kg Äpfel

240 g Essiggurken

120 kg Mango (getrocknet)

120 g Rosinen

240 g Mandeln

3.6 kg Rüebli

2.4 kg Schoggistängeli

48 Stück Farmerstengel