*Schoggimousse für 43 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Kategorie
Datum
11.09.14
Quelle
betty bossy
Verwendung
Gewürze
Salz
1.08 kg Schwarze Schokolade
mit kochendem Wasser übergiessen
17.2 Stück Eigelb
258 g Zucker
mit Eigelb zu luftiger Masse verrühren, sofort mit Schokolade vermischen.
1.72 Liter Vollrahm
steifschlagen, daruntermischen
17.2 Stück Eiweiss
mit 2 Prisen Salz steifschlagen. Sorgfähltig unter die Masse mischen.