Schoggimousse /-crème vegan für 10 Personen
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Autor
Marcus Bosshard
Kategorie
Dessert
Datum
24.07.22
Variante von
Schoggimousse ( schumba )
Verwendung
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Rezept
Geschmolzene Schoggi mit Zucker in die Servierschüssel geben. Ei-Ersatz (geschlagen) und geschlagenen Sojarahm vorsichtig darunter heben.
4.0 Stück Eier
Durch Ei-Ersatzpulver ersetzen, mit Wasser anrühren und schaumig schlagen.
200 g Schokolade
Schoggi schmelzen
100 g Zucker
Zur geschmolzenen Schoggi geben und glattrühren
4.0 dl Rahm
Durch Sojarahm ersetzen und schaumig schlagen