Schoggimousse Laktosefrei final für 10 Personen

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4.0 Stück Eier

Eier trennen

80 g Zucker

200 g Schwarze Schokolade

Schoggi schmelzen und mit dem Eigelb und dem Zucker vermischen.

100 g Milchschokolade

20 g Butter

4.0 dl laktosefreier Rahm

Rahm und Eiweiss steif schlagen

2.0 Prise Salz