Schokoladen Blechkuchen für 40 Personen
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Beschreibung
Rezept für 1 Blech
Kategorie
Datum
29.06.26
Quelle
https://www.chefkoch.de/rezepte/1735501282565789/Der-weltbeste-Schokoladen-Blechkuchen.html
Rezept
1.) Butter in einer Pfanne bei tiefer Temperatur schmelzen, danach schokolade darin schmelzen. 2.) Eicker mit Zucker aufschlagen, danch ehl und Backpulver hinzufügen. 3.) Beide Massen miteinander mischen, sobald die Butter kalt genug ist. Auf dem mit Butter und Mehl vorbereiteten Bachblech verteilen. 4.) Bei 200°C für 20-25min backn
1.0 kg Butter
2000 kg Kochschokolade
32 Stück Eier
4.0 TL Backpulver
1 Pack
1.2 kg Zucker
400 g Weissmehl