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Skilager-Salat
für
35 Personen
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Autor
Tobi Eggi
Kategorie
Salat / Gemüse
Datum
24.01.16
Varianten
Skilager-Salat II ( André Thiele )
Verwendung
6
Menupläne anzeigen
2.45 kg Eisbergsalat
Waschen und klein schneiden
350 g Mais
Gefroren, mit heiss Wasser übergiessen
7.0 Stück Pepperoni
Waschen und klein schneiden
700 g Rüebli
Waschen und durch Maschine reiben
350 g Ruccola
35 g Sojasprossen
Deko und Geschmack, werden ersetzt durch Zwiebelsprossen
35 g Gurken
Nebenbei
35 g Randen
Gekochte (nebenbei)
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