Spätzlipfanne (Vegetarisch) für 10 Personen
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Autor
Florian Peyer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
21.07.21
Variante von
Spätzlipfanne (Vegetarisch) ( Florian Peyer )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Paprika, Pfeffer
Rezept
Gemüse klein schneiden Wasser mit Bouillon aufkochen und Gemüse hinzugeben 3 Minuten vor dem abschöpfen die Spätzli hinzugeben Wasser abgiessen Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
1.6 kg Knöpfli
Spätzli
800 g Gemüse nach Wahl
saisonal
200 g Frische Champignons
150 g Zwiebel
3.0 Stück Knoblauchzehen
150 g Reibkäse
Gruyere
2 dl Halbrahm