Spaghetti Bolognaise für 30 Personen
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Entwurf

Autor
Raymond Wiedmer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
20.11.22
Variante von
Spaghetti Bolognaise ( Simon Baumgartner )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
2.4 kg Hackfleisch
60 g Bratbutter
3.3 kg Rüebli
900 g Sellerie
6.0 Stück Zwiebeln
9.0 Stück Knoblauchzehen
150 g Mehl
180 g Tomatenpuree
6 Liter Bouillon (flüssig)