Spaghetti Carbonara für 90 Personen

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7.875 kg Spaghetti

zubereiten

1.13 kg Speckwürfeli

andünsten

1.13 kg Schinken

Würfeli

18 Stück Knoblauchzehen

zugeben, glasig braten

2.25 Liter Rahm

2.25 Liter Milch

36 Stück Eier

1.13 kg Reibkäse

mischen

22.5 Stück Salat

1.8 Liter Salatsauce