Sushi für 20 Personen
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Kategorie
Datum
09.04.22
Rezept
Zusätzlich benötigt: - 3 Noriblätter - Meerrettich - Wasabipaste - Gari (eingelegter Ingwer)
2 g Basmatireis
Kochen und als dünne Schicht auf ein Noriblatt legen. Auf der Seite zirka 1cm frei lassen
24 g Rohrzucker
unter den gekochten Reis mischen
5.0 Prise Salz
unter den gekochten Reis mischen
2.0 dl Sojasauce
ausgelegter Reis leicht mit Sojasauce beträufeln
400 g Frischkäse
mit Wasami mischen und auf das Nori-Blatt streichen
4.0 Stück Rüebli
in lange "dünne" Stücke schneiden
4.0 Stück Avocado
in lange "dünne" Stücke schneiden
4.0 Stück Pepperoni
in lange "dünne" Stücke schneiden
* 4 Stück Mango
in lange "dünne" Stücke schneiden
600 g Lachs
in lange "dünne" Stücke schneiden
600 g Gurken
in lange "dünne" Stücke schneiden Können beliebig gefüllt werden
6.0 dl Wasser
Freigelassene cm am Rande mit Wasser bestreichen und das Blatt inkl. Inhalt Rollen. Eine Rolle ergibt zirka 6-7 Stücke. Kann mit Meerrettich, Sojasauce oder Wasabipaste serviert werden.