Thaicurry für 21 Personen
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1.37 kg Basmatireis
Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.
10.5 EL Öl
315 g Rote Currypaste
Öl mit Roter Currypaste unter Rühren erhitzen.
2.625 Liter Kokosmilch
Hinzufügen und aufkochen.
6.3 Stück Pepperoni
6.3 Stück Zucchetti
840 g Lauch
756 g Rüebli
420 g Zwiebel
Alles Gemüse waschen, schälen, und klein schneiden. Beigeben und 10 Minuten köcheln lassen.