Thaicurry Aula für 10 Personen

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800 g Basmatireis

Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.

400 g Kefen

Vorher in gesalzenem Wasser kochen

300 g Tofu

1.0 Stück Zucchetti

300 g Zwiebeln

360 g Rüebli

300 g Pilze

150 g Rote Currypaste

Limettenblätter hinzugeben

1.0 Liter Kokosmilch

Hinzufügen und aufkochen.

100 g Erdnussbutter

5 dl Milch

5.0 cl Sojasauce