Tomatensauce für 15 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

3.75 EL Öl

in Pfanne geben

375 g Zwiebel

7.5 Stück Knoblauchzehen

1.875 kg gehackte Tomaten

11.3 g Salz

1.5 g Zucker

würzen, zudecken, auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt, sofort auf kleine Stufe zurückschalten dämpfen (30 - 40 min.)

113 g Tomatenpuree

in den letzten 20 min. mitdämpfen