Tomatensauce für 30 Personen
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Entwurf

Beschreibung
einfache Tomatensauce
Autor
Norina Braun
Kategorie
Sauce
Datum
04.07.23
Variante von
Tomatensauce ( Wiff )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Tags
Vegetarisch, Einfach, Für Zeltlager
Gewürze
Pfeffer, Salz
Rezept
Doppelte Menge, was übrig ist am Dienstag bei ghackets und Hörnli für vegis
1.2 kg Zwiebel
in kleine Würfel schneiden
9.0 Stück Knoblauchzehen
pressen
1.5 dl Olivenöl
erhitzen und die Zwiebeln und den gepressten Knoblauch andünsten
4.5 kg geschälte Tomaten
Zwiebeln und Knoblauch damit ablöschen Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1.5 kg Tomaten
150 g Basilikum
fein schneiden und zur Sauce dazugeben