vegane, glutenfreie Spinatwähe für 10 Personen
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Rezept
Mürbeteig: Mehl, Margarine und Wasser mischen, Teig kneten und auswallen, in gefettete Wähenform legen und Boden mit Gabel einstechen Füllung: Lauch und Spinat mit Olivenöl und Salz/Pfeffer anbraten, anschliessend auf Wähenboden verteilen und mit gewürzter Hafermilch Maizena Mischung übergiessen
200 g Mehl
glutenfrei (z.B. Buchweizenmehl)
120 g Margarine
2.0 cl Wasser
1.0 Prise Salz
1.0 cl Olivenöl
100 g Lauch
500 g Spinat
2.0 dl Hafermilch
5.0 g Maizena