Vegiwurst mit Zwiebelsauce Rösti für 5 Personen
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Beschreibung
Feines Hauptgericht, dass die Entwicklung von Körpergasen entwickelt. Aufwand gering
Autor
Kaspar Helmle
Kategorie
Hauptgericht
Datum
22.02.23
Variante von
Bratwurst mit Zwiebelsauce, Rösti ( Kaspar Helmle )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
125 g Zwiebeln
Zwiebeln in Scheiben schneiden oder hacken und in Öl anbraten
7.5 Stück vegane Würstchen
Bratwürste goldbraun braten
1.0 dl Weisswein
3.0 dl Wasser
hinzufügen und Würste abschrecken
50 g Bratensauce
mit Wasser auflösen und hinzugeben
2.0 Liter Bouillon (flüssig)
entsprechende Menge Bouillon instant ohne Wasser hinzufügen
25 g Senf
würzen, Salz und Pfeffer hinzufügen
1.4 kg Kartoffeln
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