einweichen. Wenn sie weich ist, ausdrücken und in der warmen Milch auflösen lassen.
2.5
Stück
Zitronen
Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Dann beides mit
900
g
Jogurt
dem Zitronenjogurt,
190
g
Rahmquark
dem Quark
190
g
Zucker
und dem Zucker vermischen.
Wenn die Milch zu gelieren beginnt, dem Quark-Joghurt-Gemisch beifügen und gut verrühren.
In Schalen giessen und für 2-3h in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.