Rezepte

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Beschreibung
Angepasst: 08.07.2025
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Quelle
TipTopf s.137
Variante von
Chili sin carne mit Brot (Vegan) by Dingo ( Janick Spielmann )
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 cl Öl
in Pfanne erhitzen
400.0 g Soja Granulat (wie Hack)
auf grosser Stufe anbraten
420.0 g Zwiebeln
In Würfel schneiden, zusammen mit dem Knoblauch zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten, Goldbraun braten.
4.0 Stück Knoblauchzehen
20.0 g Maisstärke/Maizena
darüberstäuben, mischen
1.0 kg gehackte Tomaten
mitdünsten.
60.0 g Tomatenpuree
dazugeben
3.0 dl Wasser
ablöschen, aufkochen
400.0 g rote Bohnen
dazugeben, mischen
200.0 g Mais
abtropfen, dazugeben
5.0 g Chilischoten
Achtung!!! Mit Handschuhen schneiden!! Verbrennungsgefahr. in 2. Pfanne anschwärzen, zerhacken und dazugeben.
20.0 g Cayennepfeffer
würzen
8.0 g Salz
8.0 g Pfeffer
mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben
500.0 g Tortillas (Fladenbrot)
Dazustellen
Beschreibung
Vegane Hotdogs wenn möglich auch Glutenfrei Zutaten müssen beim Kauf
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Gewürze
Pfeffer, Rauchpaprika, Salz
Rezept
Hot Dogs 5 min Kochen oder Anbraten Essiggurken Schneiden Rotkohl fein schneiden und mit Salz und Essig anmischen.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
12.0 Stück vegane Würstchen
5 min Kochen
12.0 Stück Hot Dog Brötchen
Eventuell im Backofen erwärmen
200.0 g Rotkabis
Fein schneiden und mit Essig und Salz anmischen.
2.5 TL Salz
Mit Kabis vermischen
75.0 ml Apfelessig
5 EL mit Kabis Vermischen
100.0 g Röstzwiebeln
Topping
50.0 g Petersilie, frische
Topping --> Eigentlich Kresse
100.0 g Essiggurken
Topping Grosse Gurken längs in Streifen schneiden.
1.0 Tube(265g) Mayonnaise
Topping !! Veganaise !!
200.0 g Ketchup
!! Vegan und Glutenfrei !! Connie's Kitchen Boi Ketchup Topping
70.0 g Senf
Topping
Beschreibung
Angepasst: 08.07.2025
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Quelle
TipTopf s.137
Variante von
Chili sin carne mit Brot (Vegan) by Dingo ( Leo Knecht )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 cl Öl
in Pfanne erhitzen
400.0 g Soja Granulat (wie Hack)
auf grosser Stufe anbraten
420.0 g Zwiebeln
In Würfel schneiden, zusammen mit dem Knoblauch zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten, Goldbraun braten.
4.0 Stück Knoblauchzehen
20.0 g Maisstärke/Maizena
darüberstäuben, mischen
1.0 kg gehackte Tomaten
mitdünsten.
60.0 g Tomatenpuree
dazugeben
3.0 dl Wasser
ablöschen, aufkochen
400.0 g rote Bohnen
dazugeben, mischen
200.0 g Mais
abtropfen, dazugeben
5.0 g Chilischoten
Achtung!!! Mit Handschuhen schneiden!! Verbrennungsgefahr. in 2. Pfanne anschwärzen, zerhacken und dazugeben.
20.0 g Cayennepfeffer
würzen
8.0 g Salz
8.0 g Pfeffer
mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben
500.0 g Tortillas (Fladenbrot)
Dazustellen
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Variante von
Birchermüesli ( Karin )
Varianten
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
450.0 g Haferflocken
0.75 Liter Sojamilch
Haferflocken mit Milch und wenig Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
200.0 g Äpfel
100.0 g Birnen
2.0 Stück Bananen (Stk)
200.0 g Jogurt
Vegan bitte
200.0 g Früchtejoghurt
Vegan Bitte Alles zufügen und gut mischen, evtl. wenig Zucker oder Honig beifügen
Autor
Leo Knecht
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.26
Variante von
Birchermüesli ( Leo Knecht )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
450.0 g Haferflocken
0.75 Liter Sojamilch
Haferflocken mit Milch und wenig Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
200.0 g Äpfel
100.0 g Birnen
2.0 Stück Bananen (Stk)
200.0 g Jogurt
Vegan bitte
200.0 g Früchtejoghurt
Vegan Bitte Alles zufügen und gut mischen, evtl. wenig Zucker oder Honig beifügen