Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten
Gewürze dazu geben. Diese sind nach dem Andünsten der Zwiebeln und des Knoblauchs dazu zu geben, denn so können sie ihren Geschmack besser entfalten.
Tomatenpüree dazugeben und dünsten
Tomaten und Kartoffeln dazugeben
Bouillon in Wasser auflösen, darüber giessen und einkochen
Rahm oder Crème Freche dazugeben
Alles pürieren
In Schalen geben
Etwas frischen Basilikum darüber streuen und servieren
Guten Appetit
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.5 kg Zwiebel
Zwiebeln klein schneiden und in Kochtopf geben
5.0 cl Olivenöl
in Kochtopf geben zum Anbraten
10.0 g Basilikum
10.0 g Oregano
10.0 g Majoran
5.0 g Pfeffer
2.0 Prise Salz
300.0 g Tomatenpuree
1.2 Liter Wasser
Lieber etwas zu wenig als zu viel. Nachgegossen werden kann immer. Achtung, es kommt noch Rahm dazu
40.0 g Bouillion
10.0 Stück Tomaten
in Stücke geschnitten
0.75 kg Kartoffeln
5.0 dl Rahm
Es kann auch Laktose freier Rahm verwendet werden. Die Menge ist nach Gutdünken zu verstehen.