5P mit Spaghetti für 18 Personen
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Beschreibung
vegetarische Sauce zu Spaghetti
Autor
KücheAubila
Kategorie
Sauce
Datum
18.03.23
Variante von
5P Sauce zu Spaghetti ( schumba )
Varianten
Verwendung
8 Menupläne anzeigen
Rezept
die 5 P's sind: Panna (Rahm), Pomodoro (Tomate), Parmesan, Prezzemolo (Peterli) und Pepe (Pfeffer)
1.8 kg Tomatenpuree
In Pfanne geben
2.34 Liter Rahm
zusammen mit dem Tomatenpüree erhitzen
720 g Parmesan
gerieben beigeben bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat.
36 g Peterli
Gehackt beigeben
9.0 g Pfeffer
Nach belieben mit Pfaffer, Salz und Muskatnuss würzen.
9.0 dl Milch
beigeben bis gewünste Konsistenz erreicht.
2.16 kg Spaghetti