A_Spaghetti_Bolognese_mit_SALAT für 6 Personen

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600 g Sojasprossen

!!!aha Spghetti

480 g Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

120 g Rüebli

150 g Sellerie

120 g Zwiebeln

2.4 Stück Knoblauchzehen

30 g Basilikum

30 g Peterli

30 g Oregano

schneiden, zugeben Auf kleiner Stufe dünsten

600 g gehackte Tomaten

nach einiger Zeit ebenfalls zugeben

150 g Tomatenpuree

beifügen und mischen

7.2 dl Bouillon (flüssig)

18 g Bouillion

9 dl Wasser

ablöschen mit Pfeffer, Paprika und Lorbeerblätter würzen Kochzeit 1-1.5h

600 g Kopfsalat

3.0 Liter Tee

18 g Zucker