Älplermagronen für 10 Personen

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3.0 kg Kartoffeln

Für 30 Personen

1.875 kg Älplermagronen

7.5 dl Milch

1.0 Liter Halbrahm

1.2 kg Reibkäse

14 g Zwiebel

14 Stück

4.0 kg Apfelmus