Älplermagronen mit Apfelmus (Normale Makkaronen vorhanden) für 10 Personen
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Beschreibung
2.5 kg normale Makkaronen bereits vorhanden
300 g Älplermagronen
Glutenfreie
800 g Kartoffeln
Würfeln
6.0 Liter Wasser
salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.
400 g Sprinz
lageweise in Gratinformen geben und mit Reibkäse abschliessen.
1.5 Liter Milch
1.5 Liter Vollrahm
aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Magronen verteilen. Evt. noch Zwiebelringe darüber verteilen
1.0 kg Apfelmus