lageweise in Gratinformen geben und mit Reibkäse abschliessen.
1.5
Liter
Milch
1.5
Liter
Vollrahm
aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
und über die Magronen verteilen.
Evt. noch Zwiebelringe darüber verteilen
2.0
kg
Äpfel
2.0
cl
Zitronensaft
(EL)
*
0.65
g
Zimt
1.0
dl
Wasser
Apfelmus:
Alle Zutaten in einer Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. weich kochen, dabei hie und da rühren. Mit dem Stabmixer fein pürieren, auskühlen.
https://fooby.ch/de/rezepte/17608/apfelmus?menge=8