Älplermagronen V2 für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

800 g Kartoffeln

Würfeln

6.0 Liter Wasser

salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.

800 g Älplermagronen

hinzufügen und weichkochen, abtropfen

400 g Sprinz

lageweise in Gratinformen geben und mit Reibkäse abschliessen.

1.0 Liter Halbrahm

aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Magronen verteilen. Evt. noch Zwiebelringe darüber verteilen

2.0 EL Mehl

1.0 kg Apfelmus

5.0 Stück Zwieback