American Hotdog für 48 Personen

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32 Stück Baguette

in 3 Stücke teilen, längs aufschneiden

96 Stück Wienerli

480 g Ketchup

480 kg Mayonnaise

960 g BBQ Sauce

Cocktail oder Tartare

960 g Essiggurken

feine streifen

960 g Röstzwiebeln

960 g Reibkäse

480 g Sauerkraut

etwas erwärmen

480 g Ruccola

4.8 Stück Salat

Kopfsalat, Eisbergsalat, Coleslaw

480 g Tomaten

gewürfelt

480 g Oliven