Apfel-Jalousien für 25 Personen
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Autor

Michèle Fischer

Kategorie

Dessert

Datum

12.08.14

Quelle

in Anlehung an Tiptopf

Variante von

Zwetschgen-Jalousien ( salida )

Varianten

Verwendung

Tags

schnell, benötigt Backofen

Ausrüstung

Backtrennpapier, Wallholz, Backblech

Rezept

kann auch mit frischen Äpfeln oder gefrorenen Aprikosenhälften gemacht werden

1.0 kg Blätterteig: 5mm dick auswallen, in Rechtecke schneiden, auf ein Blech legen
2.5 Stück Eier: verklopfen, Teigränder 1cm breit bestreichen
2.5 kg Äpfel: auf Stücke verteilen, pro Stück 2-4 Apfelstücke
50 g Zucker: darüberstreuen, backen bei 220°, 15-20 Minuten
50 g Puderzucker: nach dem Backen mit Sieb darüberstreuen, servieren